Nouveau Syracuse - Bûche Citron bio de Sicile Agrandir l'image

Syracuse

patis-BucSyrac

Bûche Citron bio de Sicile

Sablé aux zestes de citron,
biscuit madeleine à la bergamote.
Biscuit roulé,
mousse au citron et crémeux de citron intensément acidulé.

Pour 6 personnes.

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32,00 € TTC

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Ingrédients :
sucre, purée de citron, œufs, crème pasteurisée UHT (crème, stabilisateur : carraghénanes), citron jaune frais, jus de citron frais pressé, blancs d’œufs, farine de blé (blé, gluten de blé, farine de blé malté), beurre, sucre cassonade, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), sirop de glucose, eau, lait concentré sucré, eau, jaunes d’œufs (litre), gélatine, lait demi écrémé bio, miel, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de mais ), gélifiant : pectine , gousse de vanille de tahiti , zestes de citron, amande poudre blanche, sel de guérande, sucre glace, zeste de citron.

Allergènes majeurs :
fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, noix du Queensland, pistaches), céréales contenant du gluten (blé), soja, œufs, lait, produits à base de lait (beurre, crème UHT).
Peut contenir les traces de : céréales contenant du gluten (avoine, épeautre, kamut, orge, seigle), graines de sésame, arachides.

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